Traiteur op maat

 

 

Afhaalmenu’s eindejaar 2018

Bent u dit jaar aan de beurt om voor het feestdiner te zorgen?
Maak het uzelf gemakkelijk en laat uw gasten genieten van ons feestmenu.
Wij stellen u graag onze afhaalmenu’s voor.

 

5 Aperitiefhapjes aan € 12,50
 

Gerookte zalm - rammenas - soja
Oester - komkommer - zure room
Zwarte pens - ajuincompote - toast
Wafeltje gerookte paling - Griekse yoghurt
Soepje van knolselder - ham - fourme d’ambert
 

Koud voorgerecht keuze uit :
 

Vitello tonato ( op bord )
Of 

Medaillon van huisbereide ganzenlever
Chutney van rode biet en appel
Toast met veenbessen
Of 

Sashimi van kortgebakken tonijn
Olijf - avocado
Focaciotoast - kruidenslaatje
 

Warm voorgerecht keuze uit : 

Halve kreeft
Verse pasta - coulis van tomaat
Schaaldierensaus
Supplement € 5,00
Of 

Grietfilet duglerè
 (ook verkrijgbaar als hoofdgerecht)
Of 

Kabeljauwrugstuk - korstje van Parmezaanse kaas
Ravioli van spinazie en ricotta
Coulis van tomaat
(ook verkrijgbaar als hoofdgerecht)

Hoofdgerecht keuze uit :

 Fazantfilet
Witloof - bospaddenstoelen - savooistoemp
Fine champagne
Of

Hertenkalf medaillon
Witloof - bospaddenstoelen - appeltje veenbessen - aardappelkroketjes
Sausje met crème de cassis
Of 

Kalfsrug
Wortel - spruitjes - raapjes - aardappelgratin
Kalfsjus
Of 

Kwartel en kalfszwezerik
Groene groenten - Belle de Fontenay aardappel
Dragonsaus
 

Dessert keuze uit : 

Chocolademousse
Peer - macarons van chocolade
Vanilleroom
Of 

Parfait van nougat
Rode vruchten
Of 

Appeltaartje
Vanille-ijs “extra bourbon”
Koude sabayon van calvados
Of 

Selectie van vier geaffineerde kaasjes
Supplement € 3,00
 

Het volledige viergangenmenu € 50,00 per persoon
Driegangenmenu € 45,00 ( voorgerecht,  hoofdgerecht,  dessert )

Al deze gerechten kunnen tevens elk afzonderlijk besteld worden.
 

Wij bezorgen u bij het afhalen een handige uitleg !

Koffieversnaperingen zijn ter plaatse verkrijgbaar 

Cadeautip: Geschenkbon voor een etentje in “Het Bourgondisch Kruis” naar ieders budget.

Voor betaling van traiteur aanvaarden wij géén betaalkaarten.  Wij danken U voor Uw begrip.

Wij wensen U alvast een prettig eindejaar toe,
lekkere feesten en wij danken U voor Uw vertrouwen het afgelopen jaar.
David en Kathleen Demey - Hostens
 

Bestellingen voor Kerstavond en Kerstdag worden aanvaard tot en met 19 december
Bestellingen voor Oudejaarsavond en Nieuwjaarsdag worden aanvaard tot en met 26 december

 

 

 

Traiteur Bourgondisch Kruis komt u ook op verplaatsing culinair verwennen. U kunt bij ons terecht voor kwalitatief hoogstaande en bovenal verse producten die met de nodige passie en inspiratie worden bereid en geserveerd.

Geen nood aan bediening? Reken dan op onze afhaaltraiteur, vanaf 2 personen, waarbij we het menu samen met u bespreken!

Geniet evenveel als uw gasten

Wij maken de menu op volgens uw wensen, u hoeft enkel te genietenin het gezelschap van uw collega's, familie of vrienden? U kan beroep doen op onze traiteurdienst vanaf 10 personen. Neem contact op met Restaurant Bourgondisch Kruis en ontdek de diverse mogelijkheden.

Back to Top
down vote accepted