Traiteur op maat

EINDEJAARSFEESTEN 2021

KERST EN NIEUW MOGEN WE OOK DIT JAAR NIET ZOMAAR VOORBIJ LATEN GAAN.
TOCH MOETEN WE POSITIEF VOORUIT KIJKEN EN PRESENTEREN WE U ONZE EINDEJAARSMENU.

MAAK HET UZELF GEMAKKELIJK EN STEL ZELF UW EINDEJAARSMENU SAMEN
NAAR WENS, VERGEZELD VAN EEN HANDIGE UITLEG.

4 Aperitiefhapjes aan 12,00
Enkel verkrijgbaar bij bestellingen van menu’s

Tartaar Sint-Jacobsvrucht • Citrus
Mousse Ganzenlever • Peperkoek • Vanille • Vijgen
Croque • Parmaham • Pesto • Tomaat • Mozzarella
Zeeuwse mosseltjes • Venkel • Noilly Prat

Koud Voorgerecht:

Rund carpaccio • Gerookte ganzenlever • Groene boontjes •
Notensla • Truffelcrème • Parmezaanse kaas
OF

Noordzeekrab • Avocado • Radijs • Brioche
OF

Zalm ‘Label Rouge’ Graved Lax • Tzatziki • Radijs • Toast

Warm voorgerecht:

Zeebaars • Paddenstoel • Aardpeer • Jonge Prei • Citroensaus
OF

½ Kreeft • Open Ravioli • Jonge Prei • Coulis van Tomaat • Crème Parmezaanse kaas ( SUPPL. 5,00 )
OF

Caramelle Osso Bucco • Bospaddestoel • Jonge Spinazie • Truffelsaus
 

Hoofdgerecht:

Kalfsfilet • Gebakken Ganzenlever • Wintergroenten • Gratin Dauphinois
OF

Hertekalf • Savooikool • Witloof • Peertje • Aardappelkroket ( SUPPL. 5,00 )
OF

Kabeljauwrugstuk • Karnemelkpuree • Pompoen • Spitskool • Grijze Garnaal

Dessert:

Panna Cotta Dulcey De Leche • Mango
OF

Tiramisu • Speculoos • Framboos
OF

Moelleux Chocolade • Coulis Rode Vruchten • Vanille-ijs Extra Bourbon
OF

Selectie Van Vier Geaffineerde Kaasjes ( SUPPL. 5,00 )

VIERGANGENMENU • 50,00
DRIEGANGENMENU • 45,00 (voorgerecht • hoofdgerecht • dessert)
Al deze gerechten kunnen tevens elk afzonderlijk besteld worden.

• HUISGEMAAKTE GANZENLEVERTERRINE 160/KG
• MADELEIN VERS GEBAKKEN 0,50/STUK
• MINI BOULE DE BERLIN 1,30/STUK
• RUSTIEK GEBAKKEN STOKBROOD 2,00
• ONS ZUURDESEMBROOD 3,50

Andere koffieversnaperingen worden ook ter plaatse aangeboden.

KIDSMENU • 30,00

Kaaskroket ( 1 stuk per persoon )

Vol-au-vent Van Hoevekipfilet • Gehaktballetjes • Aardappelkroketjes

Moelleux Chocolade • Vanille-Ijs Extra Bourbon • Coulis Rode Vruchten

Wij kunnen niet aan alle allergiewensen/dieetwensen voldoen.  Waarvoor onze oprechte excuses!

Bestellingen voor Kerstavond en Kerstdag worden aanvaard tot en met 18 december.
Bestellingen voor Oudejaarsavond en Nieuwjaarsdag worden aanvaard tot en met 24 december.
Aarzel niet te lang, bestellingen kunnen vroegtijdig afgesloten worden

Bestellen kan telefonisch 056/70.24.55 of via mail
info@het-bourgondisch-kruis.be MAAR vraag altijd een BEVESTIGING
om misverstanden te vermijden.

Wij bezorgen u bij het afhalen een handige uitleg!
Wij voorzien ter plaatse een selectie passende wijnen voor bij uw menu.

CADEAUTIP: Geschenkbon voor een etentje in “Restaurant Bourgondisch Kruis”
naar ieders budget.

Wij wensen u alvast een prettig eindejaar toe, lekkere feesten en danken u voor uw vertrouwen het afgelopen jaar.

Voor betaling van traiteur aanvaarden wij geen cadeaubonnen en betaalkaarten, enkel cash.
Wij danken u voor uw begrip.

Traiteur Bourgondisch Kruis komt u ook op verplaatsing culinair verwennen. U kunt bij ons terecht voor kwalitatief hoogstaande en bovenal verse producten die met de nodige passie en inspiratie worden bereid en geserveerd.

Geen nood aan bediening? Reken dan op onze afhaaltraiteur, vanaf 2 personen, waarbij we het menu samen met u bespreken!

Geniet evenveel als uw gasten

Wij maken de menu op volgens uw wensen, u hoeft enkel te genietenin het gezelschap van uw collega's, familie of vrienden? U kan beroep doen op onze traiteurdienst vanaf 10 personen. Neem contact op met Restaurant Bourgondisch Kruis en ontdek de diverse mogelijkheden.