APERITIEFHAPJES - € 15,00
ENKEL TE VERKRIJGEN BIJ BESTELLINGEN VAN MENU’S
Kipkroket - Ansjovismayonaise
Oosterse Pompoensoep - Reuzengarnaal - Curryroom
Wafeltje - Gerookte Zalm - Dille
Soes - Truffelmousse - Cecina Black Angus - Truffel
KOUD VOORGERECHT:
Gerookte Oosterschelde Paling - Fris Aardappel Slaatje - Witte Kool
Kaviaar 10 gram - Suppl. € 25,00
Paté en Croute Hoevekip - Ganzenlever - Mesclun Slaatje - Compote Kweepeer
Tartaar Kingfish - Groene Kruiden - Chioggia Biet - Karnemelk
Prei Olie
Kaviaar 10 gram - Suppl. € 25,00
WARM VOORGERECHT:
Zeeduivel - Fregola Sarda - Pompoen - Koolrabi - Dashi Blanke Botersaus
Kreeft - Ravioli Ricotta Limoen - Tomaat - Stracciatella - Basilicumolie
Suppl. € 5,00
Gebakken Eendenlever - Appel - Rode Kool - Saké Mirin Jus
HOOFDGERECHT:
Hertenkalffilet - Witloof - Bospaddestoelen - Peterseliewortel - Pomme Anna
Wildjus Veenbessen
Suppl. € 5,00
Half Piepkuiken - Witloof - Bospaddestoelen - Peterseliewortel - Pomme Anna - Fine Champagne
Goudbrasem - Tomaat - Courgette - Gebakken Krielaardappel
Coulis Rode Paprika
DESSERT:
Panna Cotta Vanille - Framboos
Melk Chocolademousse - Gekarameliseerde banaan - Hazelnoot - Vanilleroom
Selectie van vier geaffineerde kaasjes
Suppl. € 8,00
VIERGANGENMENU • € 65,00
DRIEGANGENMENU • € 50,00 (voorgerecht - hoofdgerecht - dessert)
EXTRA’S:
Madelein Vers Gebakken 6 stuks €6,00
Mini Boule de Berlin 6 stuks € 12,00
Ons Zuurdesembroodje € 5,00
Ons Wit Boerebroodje € 3,50
Rustiek Gebakken Stokbrood € 3,50
KIDS MENU - € 30,00
KAASKROKET – 1 STUK PER PERSOON
HOEVEKIP - VERSE APPELMOES - KROKETJES
CHOCOLADEMOUSSE
Wij aanvaarden jullie bestelling voor kerstavond, kerstdag en oudejaar tot en met 15.12.2025.
Wij sluiten de bestellingen af bij bereik van onze capaciteit om uw kwaliteit te waarborgen, bedankt voor uw begrip.
Alle gerechten worden meegegeven met een duidelijke handleiding
om u ten volle van de avond te laten genieten.
Om organisatorisch redenen kunnen wij geen rekening houden
met allergenen of intoleranties.
BESTELLEN:
Telefonisch 056/70.24.55 of via mail traiteur@het-bourgondisch-kruis.be
MAAR vraag altijd een LEESBEVESTIGING,
uw bestelling via mail is genoteerd na bevestiging van ons.
CADEAUBON – Schenk een culinaire ervaring!
Onze geschenkbonnen worden indien u dat wenst ook luxueus opgemaakt.
U kan deze altijd komen afhalen in het restaurant na telefonisch contact op 056/70.24.55.
Ook een lastminute bon is mogelijk via onze site. In dat geval kan u deze thuis zelf uitprinten.
Voor betaling van traiteur aanvaarden wij geen cadeaubonnen en betaalkaarten, enkel cash.
Wij danken u voor uw begrip
WIJ WENSEN U ALVAST EEN PRETTIG EINDEJAAR TOE, LEKKERE FEESTEN EN
DANKEN U VOOR UW VERTROUWEN HET AFGELOPEN JAAR.
DAVID & KATHLEEN DEMEY - HOSTENS
